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| Foto meramente ilustrativa |
Desculpem a ausência, mas final de ano para professor não é fácil. Tá bom, nem é tão difícil assim, já que não trabalho 40 horas por semana, mas ando ocupada praticando meus dotes culinários hehe. Ontem fiz Banana Bread e quero compartilhar com vocês a receita. É super fácil:
Banana bread
Ingredientes:
3 ou 4 bananas maduras
1/3 xícara de manteiga derretida
1 xícara de açúcar (pode-se reduzir para 3/4 xícara)
1 ovo batido
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher (chá) fermento em pó
1 pitada de sal
1 1/2 xícaras de trigo
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Com uma colher (não é necessário batedeira), misture a manteiga às bananas amassadas em uma tigela grande. Acrescente o açúcar, o ovo, e a baunilha. Polvilhe o fermento e o sal na mistura. Por último acrescente o trigo e mexa. Despeje a massa numa forma e asse por 25-30 minutos a 250°C.
Deixe esfriar e sirva.
Obs: Eu coloquei uma xícara de granola na massa, fica uma delícia.
Bon appetit!
