Banana Muffins

Fiz essa receita ontem. Super fácil e rápida. 

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de trigo

1 colher (chá) fermento em pó

1 colher (chá) bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) sal

3 bananas grandes amassadas

3/4 xícara de açúcar

1 ovo

1/3 xícara manteiga derretida

1/2 colher (chá) canela em pó

Modo de fazer:

1. Peneire e misture os ingredientes secos e reserve.

2. Misture as bananas, o açúcar, o ovo e a manteiga derretida. Acrescente a mistura de ingredientes secos aos poucos.

3. Despeje a massa nas formas de muffin e asse-os por 15-20 minutos (250ºC).

Rendimento: 24 mini muffins.

Receita original aqui.