Chocolate Chip Cookies

Compartilhando receita novamente... minhas férias estão muito divertidas! :P

Cookies by Carol

Chocolate Chip Cookies

Ingredientes:

2 1/4 xícaras trigo

1/2 colher (chá) fermento em pó

1 xícara manteiga em temperatura ambiente

1/2 xícara açúcar

1 xícara açúcar mascavo

1 colher (chá) sal* 

2 colheres (chá) essência de baunilha

2 ovos grandes

2 xícaras gotas de chocolate meio amargo ou chocolate ao leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 250°C. Em uma tigela, misture o trigo com o fermento em pó; reserve. Na tigela da batedeira, misture os açúcares e a manteiga e bata em velocidade média até ficar homogênea e leve - utilize o batedor para massas médias.  Reduza a velocidade e acrescente o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem, acrescente o trigo com o fermento e bata até misturar os ingredientes. Desligue a batedeira e misture as gotas de chocolate.

2. Coloque bolinhas da massa em uma forma forrada com papel manteiga. Dica: para acertar o formato dos cookies, utilize um pegador de sorvete; é perfeito!

3. Asse até os cookies ficarem dourados nas bordas, por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno e deixe-os esfriar em uma grade.

Traduzi a receita deste site aqui.

*eu usei 1/2 colher, pois não gosto de biscoito meio salgado